XX EDIZIONE CONCORSO NAZIONALE MAESTRI DELL'ESPRESSO JUNIOR |
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1 classificata Francesca Bagni classe 3 E |
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A Riccione, venerdì 13 maggio, nella prestigiosa cornice dell'Hotel Mediterraneo, Francesca Bagni vince la XX edizione del concorso promosso da Illy, Gruppo Cimbali ed Università del caffè di Trieste "MAESTRO DELL'ESPRESSO JUNIOR". L'accesso alla finale è avvenuto dopo una selezione nazionale dove il nostro Istituto si è classificato IV con la realizzazione di un video relativo al servizio del caffè espresso e del cappuccino. Alla finale Francesca ha aindividuato la giusta macinatura del caffè preparando un espresso in di 23 ml. in 30" ed un cappuccino di 89 grammi il cui latte aveva una temperatura di 64°. A lei una borsa di studio del valore di € 1250,00 in gettoni d'oro, all'Istituto una macchina espresso Cimbali ed una fornitura Illy per un anno. |
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il video con cui Francesca ha partecipato alle selezioni
ARTICOLO APPARSO SUL QUOTIDIANO SPECIALIZZATO COMUNICAFFE'
COMUNICATO STAMPA DAL SITO ILLY
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