EVENTI

28 MAGGIO 2007 CENA DI GALA

Serata conclusiva dell'anno scolastico, per salutare alcuni colleghi in pensionamento, la Dirigenza dell'Istituto realizza una serata di gala.

26 MAGGIO 2007 - SAGGIO DI FINE ANNO

A conclusione del primo ciclo del corso serale per adulti, gli allievi dell'indirizzo di cucina e dell'indirizzo di sala bar, danno dimostrazione di quanto appreso con una serata dimostrativa.

17 MAGGIO 2007 MILLE MIGLIA TAPPA DI FERRARA

Anche quest'anno il nostro Istituto si è occupato della ristorazione all'area VIP della manifestazione. Il menù realizzato nelle cucine dell'Istituto è stato servito dai ragazzi dell'indirizzo sala bar. <vedi la foto>

6 - 19 MAGGIO 2007 PROGETTO TRANSNAZIONALE REGIONALE IN FRANCIA

Una delegazione dei nostri studenti partecipa ad uno progetto transazionale promosso dalla regione, dall'ASCOM, dallo IAL  e da FEDERALBERGHI. <per saperne di più>

2 MAGGIO 2007 AIS FERRARA

CENA DIDATTICA

L'Associaizone Italiana Sommelier, sezione di Ferrara, è ospite nel nostro Istituto per la consueta Cena Didattica. Il menù, il servizio e l'accoglienza sono realizzati dagli allievi del biennio post qualifica.

12 APRILE GIORNATA DELLA COOPERAZIONE 2007

"Acqua Pubblica, Fonte di Cittadinanza" è il titolo della giornata della cooperazione 2007 voluta dal Comune, dalla Provincia e dall'università di Ferrara. Gli allievi dell'indirizzo di ricevimento hanno svolto il servizio di segreteria e hostess.

23 MARZO 2007 PRIMO GALA' DEL CAPPELLACCIO

Gli allievi del biennio post-qualifica realizzano il primo Gran Galà del Cappellaccio. Durante la serata, sono state realizzate 3 preparazioni finaliste a base di cappellacio, partecipanti ad un concorso interno svoltosi sabato 3 marzo. L'allieva Francesca Merighi della classe 3A con "Cappellacci con fonduta di stracchino e tartufo nero Scorzone" si è aggiudicato il primo posto.

19 MARZO 2007 POLIZIA DI STATO 

PROGETTO ICARO

La classe 3E e 3C organizza un aperitivo per le autorità nell'ambito della tappa cittadina del Progetto Icaro sulle tematiche della sicurezza stradale. La tappa di Ferrara, organizzata dalla Polizia di Stato con la collaborazione dei Ministeri della Pubblica Istruzione, dei Trasporti, dell'Ania, Sicurstrada, Unicef, si è svolta presso la Sala Boldini.

10 MARZO 2007 CAMERA DI COMMERCIO DI FERRARA

RICONOSCIMENTI ALLA FEDELTA' AL LAVORO

Presso la Sala Congressi del Centro Fieristico di Ferrara, gli allievi del sevizio di ricevimento hanno svolto il servizio di segreteria e hostess, nell'ambito della manifestazione dei riconoscimenti alla fedeltà al lavoro ed al progresso economico voluto dalla C.C.I.A.A. cittadina.

6 MARZO 2007 COMUNE DI FERRARA 

CUP2000

Gli allievi dell'indirizzo di ricevimento svolgono il servizio di accoglienza ed accreditamento nell'ambito dell'inaugurazione del CALL-CONTACT-CENTER e-CARE FERRARA presso il Centro Servizi alla persona.

16 FEBBRAIO 2007 UNA FETTA DI SOLIDARIETA'

Venerdì 16 febbraio in via Cortevecchia, con il patrocinio della Croce Rossa Italiana, sede di Ferrara, vendita di prodotti da forno realizzati dai nostri allievi il cui ricavato è stato devoluto all'Associazione "Voglio Volare"- Davide Barbi.

3 FEBBRAIO 2007 D.D.5 CIRCOLO FERRARA

Alla Direzione Didattica 5^ Circolo, gli allievi del settore ristorativo organizzano un buffet nell'ambito del corso di formazione/informazione per il personale della scuola.

2 FEBBRAIO 2007 ITC VINCENZO MONTI

SEMINARIO DI STUDI

Nell'ambito del seminario "Scuole autonome ed Enti locali", il nostro Istituto realizza il coffee break presso l'Istituto Vincenzo Monti.

26 GENNAIO 2007 UNIVERSITA' DI FERRARA

FACOLTA' DI GIURISPRUDENZA

Gli allievi dell'indirizzo di ricevimento svolgono il servizio di assistenza durante il Convegno promosso dal Dipartimento di Scienze Giuridiche dell'Università di Ferrara dal titolo IL VIAGGIATORE SOPRA IL MARE.

25 GENNAIO 2007 SERATA DI GALA

LIONS - CRI - OLIMPIA MORATA

Il Lions Club "Ferrara Diamanti", la Croce Rossa Italiana, l'Associazione Culturale "Olimpia Morata" organizzano una serata di gala presso il nostro Isituto. Il servizio è espletato dagli allievi del biennio post- qualifica.

20 GENNAIO 2007 CNA FERRARA

STORIA D'IMPRESA

In occasione della premiazione del concorso "Storia d'Impresa", gli allievi delle classi terze del settore ristorazione, svolgono il servizio buffet.

12 DICEMBRE 2006 ASCOM CENA DI GALA

Per festeggiare il 60^ anniversario dell'Associazione Commercianti della città, gli allievi del biennio post-qualifica realizzano una serata di Gala.

6 DICEMBRE 2006 SERATA AFARC

L'Associazione degli Agenti Rappresentanti della provincia di Ferrara, svolge la propria serata conviviale in occasione delle feste natalizie, presso la sala "Cinquegrani" del nostro Istituto. La serata è stata realizzata dagli allievi del 4 e 5 anno sia dell'indirizzo di ristorazione, sia dall'indirizzo turistico.

5 DICEMBRE 2006 AIS FERRARA 

"A CENA CON ZENI"

L'Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Ferrara, ha organizzato una serata degustativa con la celeberrima cantina Zeni. Il menù è stato realizzato dagli allievi del biennio post-qualifica di ristorazione. La serata è stata assistita dagli allievi dell'indirizzo Turistico.

2 DICEMBRE 2005 SERATA DI GALA CAI

Anche quest'anno il Club Alpino Italiano, sezione di Ferrara, si ritrova nel nostro Istituto per la consueta serata di Gala, organizzata dagli allievi del biennio post-qualifica del settore turistico e ristorativo.

1 DICEMBRE 2006 COMUNE DI FERRARA 

SCAMBIO PEDAGOGICO

In occasione dello scambio pedagogico fra il comune di Ferrara ed il comune di Torino sul tema "Bambini e Famiglia tra i servizi", entrambe le delegazioni hanno avuto un momento conviviale presso il salone del nostro Istituto.

29 NOVEMBRE 2006 2^EDIZIONE PIATTO ESTENSE

E' stato presentato in data odierna l'ingrediente base su cui si baserà il 8^ Concorso Culinario Orio Vergani. L'ingrediente base per la 3^ edizione del Piatto Estense sarà la vongola di Goro!

24 NOVEMBRE 2007 CENA SOCIALE FAI

Il Fondo per l'Ambiente Italiano, sezione di Ferrara, sceglie anche quest'anno il nostro Istituto per la consueta serata di Gala. Il Dinner è stato realizzato dagli allievi del biennio post-qualifica del settore ristorazione.

10 NOVEMBRE 2006 CONVEGNO CISL SCUOLA

Il Convegno Provinciale della Cisl Scuola si è svolto presso il nostro Istituto che ha fornito il servizio di segreteria e accoglienza ad opera degli allievi dell'indirizzo di ricevimento, mentre gli allievi dell'indirizzo di ristorazione hanno organizzato il lunch.

9 10 NOVEMBRE 2006 - UNIVERSITA' DI FERRARA

CONGRESSO INTERNAZIONALE 

Gli allievi della classe 4H hanno svolto il servizio di segreteria e hostess presso l'Istituto "Marco Polo", nell'ambito del congresso internazionale promosso dalla Facoltà di Lettere e Filosofia - Dipartimento di Scienze umane - e dall'A.N.I.L.S.

30 OTTOBRE 17 NOVEMBRE 2006 FORMAZIONE INTERNAZIONALE: "IL RINASCIMENTO DEL GUSTO E DEI SAPORI"

Per il secondo anno il nostro Istituto è partner unitamente alla Fondazione F.lli Navarra, alla Provincia di Ferrara, all'università, alla Camera di Commercio, al Comune di Ferrara, all'Associazione "Strada dei vini e dei sapori"nel progetto di Formazione Internazionale rivolto a 20 studenti americani  che svolgeranno lezioni di cucina del territorio presso il nostro Istituto.

21 OTTOBRE 2006 CAMERA DI COMMERCIO DI FERRARA

RICONISCIMENTO FRANCESCO VIVIANI

Presso il Centro Fieristico di Ferrara, gli allievi dell'indirizzo di ricevimento (3G) hanno svolto il servizio di accoglienza e segreteria nell'ambito della manifestazione organizzata dalla Camera di Commercio, atta a riconoscere gli alunni che hanno superato l'esame di stato con il massimo dei voti.

10 OTTOBRE 2006 LIONS CLUB FERRARA

Il Lions Club Ferrara ha aperto il proprio anno con una serata di Gala tenutasi presso il salone del nostro Istituto, ed organizzata dagli allievi del biennio post-qualifica di ristorazione e turistico.

6- 8 OTTOBRE 2006  CENTRO BONDENO FIERE 

FIERA PANAREA

Il nostro Istituto è presente con uno stand alla Fiera PANarea svoltasi presso il centro Fieristico di Bondeno

5 - 6 OTTOBRE 2006 UNIVERSITA' DI FERRARA

CONVEGNO INTERNAZIONALE

La classi terze dell'indirizzo di ricevimento hanno svolto il servizio di accoglienza alla Sala Agnelli della Biblioteca Ariostea nell'ambito del Convegno Internazionale promosso dall'Università di Ferrara, dal Centro Paracelsus dall'AIS e dal SISS. Il Lunch si è tenuto presso il nostro Isituto ed è stato realizzato dalle classi terze dell'indirizzo di ristorazione.