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L'ORDINAMENTO

L’I.P.S.S.A.R. “O. Vergani” svolge la propria azione educativa sul territorio da più di vent’anni, collocando sul lavoro la maggioranza dei propri allievi. Ovviamente, lo scorrere del tempo ha determinato l’insorgere di istanze sociali e professionali sempre più articolate, complesse, difficilmente esauribili in un percorso scolastico a struttura “tradizionale” consolidata. E' risultata perciò impellente, nel corso degli anni, la necessità di un attivo processo di innovazione realizzato attraverso sperimentazioni diversificate e mirate alla ridefinizione dei programmi didattici di tutte le materie e delle attività professionali. Si è quindi giunti, sin dall’Anno Scolastico 1988/89, alla strutturazione di un Corso Sperimentale che, essendosi imposto come “Nuovo Ordinamento” nell’Anno Scolastico 1992/93, costituisce oggi il cardine programmatico per una parte dei Consigli di Classe. Tale impianto didattico – educativo originale si struttura così:

 

  • un Biennio iniziale dedicato ad un’azione formativa di base, in cui i nuclei delle competenze professionali sono abbozzati in funzione alla scelta che l’alunno svolgerà, alla fine della Classe Seconda, riguardo al proprio indirizzo di specializzazione (Cucina, Sala – bar o Ricevimento);

 

  • un Monoennio (Classe Terza), culminante nell’Esame di Qualifica, in cui si concentra l’organico approfondimento professionale d’indirizzo da compiersi anche tramite un’opportuna attività di stage; la prova d’Esame si articola in due fasi di valutazione: somministrazione di due prove, la prima delle quali verifica le capacità relazionali del candidato, la seconda delle quali accerta le competenze e le abilità professionali e nell’ambito della quale potranno essere comprese discipline sia dell’area comune sia dell’area di indirizzo.  

 

  • un Biennio Post – Qualifica (Classe Quarta e Quinta) indirizzato ad affinare nell’alunno le competenze culturali, linguistiche e organizzativo – gestionali, così da consentirgli l’assunzione di elevati livelli di responsabilità; il percorso prevede e culmina nell’Esame di Stato e nel possibile accesso agli studi universitari;

 

  • i singoli Docenti vengono considerati quale “Risorsa” da utilizzare in base alle singole competenze; ciò avrà specifica attuazione in un’area di approfondimento le cui ore sono attribuite, in sede di previsione d’organico, per l’attuazione di Progetti specifici o per il conseguimento del riequilibrio culturale fra gli alunni; al Consiglio di Classe è demandato il compito di coordinare tali attività, individuando alcuni obiettivi socio – affettivi e cognitivi generali da raggiungere attraverso attività trasversali e/o specifiche disciplinari, da attuarsi secondo tecniche di lavoro e metodologie indicate nella programmazione del Consiglio stesso.  

 

  • tanto il Monoennio quanto il Biennio Post – Qualifica sono caratterizzati da un momento di elevata professionalizzazione, lo stage; gli alunni della Classe Quarta e Quinta partecipano a corsi di Terza Area, mirati a conferire una particolare specializzazione e tenuti da esperti del settore.