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Il
percorso scolastico, destinato alla formazione di Tecnici del settore
turistico-alberghiero, oltre a proporre un solido bagaglio culturale,
inteso come sapere rigoroso, critico, padroneggiato, tende a far acquisire
una professionalitā concepita come:
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conoscenza
approfondita delle dinamiche che caratterizzano il settore turistico,
conoscenza di almeno due lingue comunitarie.
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Competenze
operative fondamentali nella gestione tecnico amministrativa delle
problematiche relative alle imprese turistico ricettive anche con
l'utilizzo degli strumenti informatici.
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Conoscenza
della struttura organizzativa delle varie imprese turistiche, dei
prodotti turistici e delle loro fasce di utenza.
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Conoscenza
del territorio della sua storia, delle sue attrattive turistiche e
delle sue prospettive di sviluppo
La
preparazione č inoltre caratterizzata per:
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flessibilitā
professionale, dovuta a un insieme di competenze integrate e
derivanti dal periodico svolgimento di esperienze "sul
campo";
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preparazione
all'interscambio tra la cultura d'origine e le "culture
altre", strettamente connessa alla capacitā di sviluppare ed
accrescere autonomamente il livello della propria preparazione.
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