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Da quest'anno il concorso culinario Orio Vergani
diventa "PIATTO ESTENSE". Grazie alla
collaborazione con la Camera di Commercio saranno valorizzati i
prodotti tipici provinciali che costituiranno l'ingrediente
principale di ogni edizione. Quest'anno è di scena la pera igp
dell'Emilia Romagna. Il concorso è realizzato in collaborazione con
l'Istituto d'Arte "Dosso Dossi", che creerà il piatto di
ceramica in cui presentare la nostra ricetta vincitrice. |
